Cơ quan chức năng vừa phát đi cảnh báo đối với một số sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ em nhập khẩu có nguy cơ nhiễm độc tố cereulide, loại độc tố có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Theo thông tin từ Sở Công Thương Đồng Nai, đơn vị này đã yêu cầu các doanh nghiệp kinh doanh sữa cùng lực lượng quản lý thị trường khẩn trương rà soát, kiểm tra và xử lý các lô hàng nằm trong diện cảnh báo đang lưu thông trên thị trường.

🚫Động thái được triển khai dựa trên các văn bản cảnh báo của Cục An toàn thực phẩm (thuộc Bộ Y tế) và Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (thuộc Bộ Công Thương), nhằm phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, nhóm đối tượng sử dụng chính của các sản phẩm này.

🍼 Loạt sản phẩm sữa quen thuộc nằm trong diện cảnh báo

Danh sách các sản phẩm được cảnh báo gồm:

💥Beba và Alfamino của Nestlé (Đức)

💥Aptamil First Infant Formula 800g của Danone (Anh), có hạn sử dụng trước 31/10/2026

💥Babybio Optima 1 của Vitagermine (Pháp), thuộc các lô 894408, 900035 và 900932

💥Hai sản phẩm của Sanulac Nutritionals Australia Pty Ltd gồm Alula Gold Reflux (lô 8000003387) và Alula Colic & Constipation (lô 8000003407)

Trong trường hợp phát hiện các lô hàng thuộc diện cảnh báo hoặc có dấu hiệu nhiễm độc tố, doanh nghiệp phải phối hợp với nhà phân phối để thu hồi và tiêu hủy theo quy định, đồng thời báo cáo kết quả về cơ quan chức năng.

📢 Khuyến cáo tạm ngừng sử dụng sản phẩm trong diện cảnh báo

Các doanh nghiệp kinh doanh sữa được yêu cầu thông báo tới hệ thống phân phối và khuyến cáo người tiêu dùng tạm thời ngừng sử dụng các sản phẩm thuộc diện cảnh báo, cho đến khi có thông tin chính thức từ cơ quan quản lý.

Bên cạnh đó, lực lượng quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai sẽ tăng cường kiểm tra việc lưu thông các sản phẩm sữa liên quan. Những trường hợp không thực hiện thu hồi hoặc kinh doanh sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm sẽ bị xử lý theo quy định.

UBND các địa phương cũng được đề nghị phổ biến thông tin cảnh báo đến các cơ sở kinh doanh thực phẩm, đồng thời tăng cường kiểm tra hoạt động buôn bán sữa trên địa bàn.

🧪 Độc tố cereulide nguy hiểm thế nào?

Cereulide là độc tố do một số chủng vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra. Đây là độc tố bền nhiệt, có thể tồn tại ngay cả khi thực phẩm được pha bằng nước sôi hoặc xử lý nhiệt thông thường.

Khi xâm nhập vào cơ thể, cereulide có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa và đau bụng, thường xuất hiện nhanh sau khi sử dụng thực phẩm nhiễm độc.

Các chuyên gia cảnh báo trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là nhóm dễ bị ảnh hưởng nhất do hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Trong một số trường hợp hiếm gặp, nhiễm độc cereulide có thể gây mất nước nghiêm trọng hoặc biến chứng nếu không được xử lý kịp thời.

🌍 Nhiều quốc gia đã thu hồi sản phẩm liên quan

Thời gian gần đây, nhiều cơ quan quản lý thực phẩm quốc tế đã tiến hành thu hồi hàng loạt sản phẩm sữa công thức của các tập đoàn lớn như Nestlé và Danone sau khi phát hiện nguy cơ nhiễm cereulide trong nguyên liệu sản xuất.

Hàng trăm lô sản phẩm đã bị rút khỏi thị trường như một biện pháp phòng ngừa rủi ro cho người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ nhỏ.